2012年2月2日 星期四

臭肚魚又名象魚,喜歡啃食附生在礁岸的海藻,草食性的細長腸子,經常塞滿部份消化的海藻,釣獲後如果沒有好好保存,肚子裡的藻類開始發酵,發出藻臭味,故通稱臭肚。
漁民對於有毒魚類俗諺:一魟、二虎、三沙毛、四臭肚…臭肚在背鰭、腹鰭和臀鰭都有中空硬棘,內含蛋白質神經毒,雖不致命但會腫脹抽痛,嚴重過敏者須就醫,如在野外可用氨水,尿液或挖出魚眼塗抹可減輕症狀。
雖然臭肚有毒,但魚肉細緻,不管是煎煮炒炸都很好吃,屬於全方味料裡的魚,煮湯宜用薑絲清湯,味增則不太適合,至於煎食,可先略煎熟後加奶油再煎,奶油味道可除去藻味增加香氣,如果直接用奶油煎,容易燒焦...













2011年12月16日 星期五

鮸魚

台灣西部沿海多沙岸,盛產鮸魚,尤以入冬之際油脂豐富最為好吃。 海口人好吃魚類排名,最常聽到ㄧ鯃二鮸三嘉魶,雖然各地排名各有喜好,鮸魚總排在五名之內, 俗諺:有錢呷鮸,冇錢免呷。今天沒錢也要吃s(^_^)v

2009年3月1日 星期日

春天的落葉繽紛

c30-04  高雄縣-六龜鄉-新威苗圃-桃花心木步道
三月一日桃花心木落葉已接近尾聲,雖然再次遇見妳之後,一直等待能跟妳一起去的那一天,算著日子等待妳的訊息,很想妳。而妳卻總是很忙,我也不知該不該繼續聯絡,你的忙讓我很多話都說不出口,也許你的親近只是我的錯覺,你所說的不過都是隨口說說罷了。

夜裡,想著妳的點點滴滴,第一次來到新威苗圃,無月的夜裡,藉著車燈,整排的桃花心木一直向遠處延伸,微涼的風中很靜很靜,不間斷的落葉掉落地面的聲音響了整晚,更顯得樹林裡的靜,心情一直無法平息,會不會是第一次也是最後一次想來這裡。

c32-01  高雄縣-六龜鄉-新威苗圃-桃花心木步道
當我們不在了,樹還是會在這裡吧!想看清楚落寞的葉。

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如果聰明愛看書的妳,坐在樹下讀書,我也會在嗎?

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遠方不定的影子,是我的夢。

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在風中無聲的墬落,鋪成通往幸福的道路?

2008年7月20日 星期日

奇幻舞台劇--下雪了





眾所期待的奇幻舞臺劇《下雪了》,即將三度來台,於七月十日巡迴十一場,在台北國家劇院與台中中山堂盛大演出!……………………….

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精銳建設贊助的奇幻舞台劇《下雪了》,朋友收到兩張入場卷,雖然票價不便宜,可是週遭的人沒什麼興趣去看,所以晚上和朋友一起去看,因為很久沒有去看表演了,一時還跑錯地方以為在體育館附近,幸好中山堂隔的不太遠,總算有在開場前到達。

斯拉法的《下雪了》被譽為二十世紀最偉大的戲劇作品,在太陽馬戲團經典作品 《歡躍之旅》中,也融入此劇片段精華,最近太陽馬戲團即將首度造訪台灣,帶來的就是《歡躍之旅》。

小丑藝術是俄國非常重要的傳統藝術,斯拉法 繼承這個偉大的文化性格與傳統,主角是黃衣小丑,綠衣小丑則是相反的概念,這兩個對立的角色在舞台上的對照,也反映出現實生活的各種正反面向,《下雪了》以奇幻的視覺效果與聞名於世,在斯拉法的魔幻手法下,以最單純的道具,結合燈光、音響、和音樂,加上天馬行空的創意設計,創造出一場場驚人的視覺場景與特效,據說雪花是由精細測量下設計的紙片,在視覺上非常的逼真,在劇場裡面看起來 加上燈光及風吹動就像是真的雪花。

舞臺上床變成了船、窗簾變成了風帆、穿著鮮豔服飾的小丑在透明的大泡泡裡走動飄移、象徵太陽的氣球升起落下,或在雜亂不堪的蜘蛛網裡出現滾動的大雪球,一張張的信箋化成雪花紛飛,再演變成大風雪,最後將全場觀眾都埋進雪堆中,除了舞台的演出,《下雪了》也把觀眾變成劇中的角色,最後數個直徑超過兩公尺的紅、藍、黃色大汽球隨著片片雪花中飄向觀眾,觀眾在劇場中盡情享受肆無禁忌的互擲雪球的歡樂,。

除了不時落下灑滿座位象徵雪花的紙片,還有中場伸手就摸得到的,從舞台延伸到佈滿舞台座位的蜘蛛網、拉觀眾上台即興參加表演,吹向觀眾的暴風雪以及謝幕時拋向觀眾席的巨大氣球,讓全場觀眾能參與互動,應該都會讓大小朋友記憶深刻,除了震撼的暴風雪之外,映像最深的就是用掛在衣架上的帽子跟大衣,單人演出在火車月台上,一對情侶面離分別的依依不捨的情景。

不過像《下雪了》中的「聖賽巴斯提安」場景,以羅馬時代殉教的聖徒賽巴斯提安為靈感,以他被羅馬士兵萬箭穿心射殺的景象,如果沒有知道故事的來龍去脈,應該讓人搞不清楚在表演些什麼,因為趕著入場所以不知道原來簡介還要花100元購買,既然票價已經不便宜了,直接把簡介的價錢包含在票價裡,不要看起來好像什麼都要花錢購買,也讓沒有概念的人能夠事先了解在演些什麼。

2008年6月27日 星期五

原本以為晚上跟明天白天都沒工作要做,所以去看了晚場的電影才回家睡覺,夜裡被電話聲吵醒,因為前一陣子手機當機,上面的通訊錄被消掉,看似熟悉的電話號碼卻不知道是誰打來的,因為剛睡沒多久,所以希望是撥錯電話的,也就沒回電,結果卻接到大舅舅打來家裡的電話,要我去處理一下事故,只好趕快出門。
回到工廠已經天快亮了,東邊的天空紅了起來,想起相機還放在車上,趕快找到一處制高點拍照,好久沒拍照了.......


c17-11  台中縣-烏日鎮-環中路高架橋-日出

2008年3月2日 星期日

合歡主峰行

下午才出發的我,到快要到主峰登山口時已經快黃昏了,雖然知道大家都在主峰登山口再上去一點的地方等夕陽,可是因為沿路已經結冰,而我車上的雪鏈卻還沒裝上,只好路過登山口到武嶺的停車場先把雪鏈裝上,如果運氣好還能先拍東峰被夕陽照射的景象,第一次裝雪鏈並不太順利,因為雪鏈是適合六代喜美的車子,要拿來裝在小貨車明顯的鏈條太長,後來雖然有把扣環弄得比較短一點,可是多出的鏈條會一直撞擊鋼板,因為首次用雪鍊忘了買伸縮帶,所以一直會掉出輪子外面,一直到後來ian的車把鏈條磨斷後,我才知道伸縮帶的重要,寧可用伸縮帶把鏈條拉緊一點,因為光鏈條拉得再緊是沒辦法固定在輪胎上,而放鬆的話就會磨斷,下次雪季上山還要多準備幾條伸縮帶以及有鎖扣環以補救磨斷的鏈條。

空檔時先拍了一張,如果知道後來的照片會過曝也沒有夕陽可拍,我會先不裝雪鏈先拍個夠再說。

c09-09  南投縣-合歡山-合歡主峰-雪景

踏雪而行~主峰合歡

清晨四點,輕微感冒卻引起的腸胃炎,讓我翻來覆去一夜不得好眠,一問之下,除了有吃安眠藥的小方外,大家也都沒睡好,我一起床還把昨晚的晚餐吐了一地,大家還以為我高山症發作,總覺得要放棄今天的主峰之行了,大ㄝ也勸我不要勉強,不過還是決定跟大家一起出發,真的受不了了,就只好在車上等他們。

行李都留在山莊裡只帶著攝影器材,所以併做一車一起撘ian的車到登山口,可惜雪鏈在要上到武嶺的陡坡上斷了,研判是雪鏈的材質不好,加上沒有用伸縮帶拉得很緊在打滑的路面上磨斷,硬撐了一段路最後只好在距離武嶺前約一百公尺處放棄,先放到路邊,等太陽出來雪溶了後再想辦法吧!

沿著步道前行,前方不遠只能見到瀰漫的霧氣飄動,雪反映著微光,踏著像砂般的細雪前行,因為之前都沒有人走過,鬆鬆的雪地每走一步都陷下一兩公分,坡不陡可是在冷冷的夜裡前行,加上天一直不透,日出的希望越來越渺茫,反胃的感覺,一直想要放棄,還好沒有看見路還有多遠,所以一直慢慢前行,最後還是比所有人都快走到山上,終於找到廁所旁的閃風處,地上的木板沒有雪跡,可以放下裝備坐下來等日出,一路上山連一個坐下休息的地方都沒有,因為滿地的雪一坐下會弄濕褲子,風也很大。等了好久都沒見到其他人上來,用喊的也聽不到,只好把裝備留在原地下山找他們,原來小方快走不動了,他們就待在一棵滿是霧淞的樹前要等太陽出來,可是沿路都沒有可以避風跟坐下休息的地方,光是站著等也很難受會撐不久,還是要他們走到廁所旁的避風處再休息,才有辦法等到太陽出來。

等到九點多了吧!太陽一直隱隱約約的出現,除了前方的雪地,週遭的山勢一點都看不到,可是雪地上的霧淞還是讓我們各自拿著隨身相機去拍小品,還好終於開始有藍天出現,雖然反差已經變得很大,如果是要加上藍天的話應該還不會差到很多,大家都想去拍那棵樹,所以早就沿著路邊拍邊下山,可是地震觀測所旁,可以看見西峰的山頭有時會出現,所以就在上面等雲開,還好有拍了幾張,不知為什麼,下山路上的很多張照片都過曝,差了好幾級,剩幾張沒問題的,應該是測光機因為太冷,電力不足造成的測光錯誤,最後還是沒上主峰頂看看就沿路拍下山了。


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